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?食用奇异果的注意事项

警惕奇异果过敏

奇异果虽富含多种营养,但奇异果性寒,未熟透的奇异果有轻微毒性。而对于一些过敏性体质的市民,即使食用熟透的奇异果,有时也会出现舌头发麻等过敏症状,严重者出现口腔黏膜水肿,感觉呼吸困难,甚至死亡。

因此经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食,儿童最好不要多吃。过敏物质主要存在于果皮中,建议在食用水果前先削皮,或将水果切开,在空气中放置一会儿,产生氧化反应后,其致敏性也会降低。

食用<a href=http://www.029mht.com target=_blank class=infotextkey>奇异果</a>的注意事项

奇异果后不要马上喝牛奶

由于奇异果中维生素C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,因而食用奇异果后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

奇异果要买硬的

大家都知道奇异果是水果中的“维C之王”,可是进口奇异果动辄好几块钱一只,国产奇异果虽然便宜,却不是酸涩,就是软烂。怎样吃到美味的奇异果呢?

首先,国产奇异果的营养丝毫不逊于进口的,很多国产奇异果品种中的维生素C甚至是进口奇异果奇异果的两三倍。另外,进口水果需长途贩运,要选耐储品种,还要经过保鲜处理。所以还是吃国产的来得更加健康和安全。

许多人觉得国产奇异果不是硬邦邦,就是有的部分硬,有的部分却软烂甚至腐败。其实,他们是不知道怎么挑选。买国产奇异果一定要买通体坚硬毫无碰伤的奇异果。把果实仔细摸一遍,一点都不能软!奇异果一旦有一小块受碰伤变软,就会局部成熟大部分酸涩,甚至腐烂变味,非常难吃。挑选的果实无须巨大,但形状必须饱满。把奇异果和熟苹果放在一个塑料袋中,扎紧口静置3—5天,等果实基部能微微按软时切开食用,这时的奇异果酸甜可口。

爱吃<a href=http://www.029mht.com target=_blank class=infotextkey>奇异果</a> 别忘嚼嚼籽

爱吃奇异果 别忘嚼嚼籽

奇异果的营养极为丰富,被誉为 “水果之王”。很多人对奇异果清香鲜美的果肉赞不绝口,却忽略了其中看起来不起眼的奇异果籽,但它的营养价值却不容轻视。

奇异果中含种子0.8%—1.6%,其籽细小,形似芝麻,棕褐色,每枚果实平均含种籽900粒左右。奇异果籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。此外,有测定显示,从奇异果籽提取到的奇异果籽油中富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其它生物活性物质,其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。研究表明,奇异果籽油具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效。

需要注意的是,奇异果籽由于个体很小,且裹有一层坚硬的外壳,所以直接吞咽难以将其消化,在吃奇异果籽时最好多咀嚼几次,将其嚼碎,有利于其中营养成分的吸收。

奇异果不能空腹吃

奇异果虽好,但并非人人皆宜。由于奇异果性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用。每日吃1—2个既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃。

结语:以上就是小编给大家介绍的有关奇异果的知识,看完您是不是学到了很多呢?对于奇异果的营养价值也应该了解了吧,怎样吃奇异果最好也清楚了吧。不过,虽然奇异果的营养价值非常的高,但也需要注意它的饮食禁忌的哦。


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